DROLE DE PAIN
DROLE DE PAIN
Aide financière : 10 000 €
2013
Aide financière : 10 000 €
2013
MONTPELLIER ()
Occitanie
Occitanie
A Montpellier une entreprise d’insertion, DROLE DE PAIN ouvre ses portes en janvier 2013. C’est une boulangerie atypique où les personnes en difficulté sociale et professionnelle suivant leurs parcours d’insertion au sein de l’EI sont orientées vers les métiers de la vente ou vers ceux de la boulangerie. Au total, ce seront sept salariés dont trois en insertion qui effectueront de manière artisanale et respectueuse de l’environnement (circuit court d’approvisionnement, farine bio,…) l’ensemble des activités de la boulangerie pâtisserie. Dans le cadre de sa création, de nombreux investissements ont lieu. Le FAPE EDF participe au financement de matériels de boulangerie : pétrin à axe oblique, pétrin spiral, façonneuse, deux chambres de fermentation, fours, 15 tables, 60 chaises,…
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